La cocina mexicana nace en el campo y el mar: productores preservan el patrimonio gastronómico
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural destaca que la riqueza de la gastronomía mexicana depende de la biodiversidad, los…
Otoño en México: estos son los alimentos que llegan del campo a tu mesa
La temporada trae una amplia variedad de frutas, verduras, granos y leguminosas que forman parte de los ciclos agrícolas y…
Frijoles yucatecos: el sabor tradicional que impulsa a los productores y fortalece la alimentación en México
Este platillo típico de Yucatán destaca por su valor nutricional y por respaldar el trabajo de miles de pequeños productores…
Día Mundial de las Papas Fritas: disfruta el sabor sin dejar de cuidar tu alimentación
La papa es un alimento nutritivo y versátil; cambiar la forma de preparación permite aprovechar mejor sus propiedades y disfrutar…
La temporada de tuna impulsa al campo mexicano y ofrece un alimento lleno de beneficios
Además de ser una fruta tradicional de la gastronomía nacional, la tuna aporta nutrientes, fortalece la economía rural y genera…
México apuesta por la recuperación del suelo y el uso eficiente del agua para fortalecer el campo
Tecnología, innovación y prácticas agroecológicas forman parte de la estrategia para combatir la desertificación y garantizar la producción de alimentos…
La gastronomía sostenible gana terreno como una apuesta por el planeta y las tradiciones
El Día de la Gastronomía Sostenible invita a reflexionar sobre el impacto de nuestras decisiones alimentarias y la importancia de…
Centrales de Abasto, el enlace que mantiene abastecidas las mesas de México
Estos centros de distribución movilizan gran parte de los alimentos que se consumen en el país y refuerzan su papel…
Volver a Crecer: la estrategia que busca liberar a miles de productores de sus deudas
El programa permitirá a productores agrícolas regularizar su situación financiera, recuperar garantías y acceder nuevamente a oportunidades de financiamiento. Miles…
Canola: el cultivo que ayuda a cuidar la tierra y enfrentar los desafíos del clima
Especialistas destacan que esta oleaginosa puede convertirse en una aliada para los productores mexicanos gracias a su adaptabilidad, rentabilidad y…