Quelites, el alimento tradicional que sigue conquistando la cocina mexicana
Más de 350 especies de quelites forman parte de la riqueza gastronómica y nutricional de México. Los quelites son uno…
Chile en nogada, el platillo que enaltece la tradición y el campo mexicano
Su combinación de ingredientes de temporada lo convierte en uno de los símbolos más importantes de la gastronomía nacional. El…
Nueva dirigencia de la AMSDA apuesta por la unidad del campo y la autosuficiencia alimentaria
María Eugenia Rojano Valdés encabezará la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario con una estrategia basada en la coordinación…
México endurece las reglas para avanzar hacia una agricultura más segura
La prohibición de 35 moléculas de plaguicidas de alto riesgo busca reducir daños a la salud, proteger los ecosistemas y…
Lava, perfora y entrega: cómo evitar la contaminación por envases de plaguicidas
El correcto manejo de los envases vacíos de plaguicidas ayuda a proteger la salud, el suelo y las fuentes de…
México consolida su liderazgo mundial en exportación de cerveza
La cerveza mexicana llegó a 98 países en 2025 y generó miles de millones de dólares, respaldada por productores y…
La lasaña también sabe a México: estas son las versiones con ingredientes del campo nacional
Con tortillas, chile poblano, huitlacoche, flor de calabaza y verduras frescas, la cocina mexicana reinventa este tradicional platillo italiano con…
El campo mexicano impulsa la economía con sólido crecimiento durante 2026
Las actividades agropecuarias y pesqueras registraron un crecimiento superior al promedio nacional, respaldadas por el trabajo de millones de productores…
El aguacate reafirma su lugar como orgullo del campo mexicano y referente mundial
Además de ser uno de los alimentos más consumidos en México, el aguacate es un fruto con más de 10…