Las variedades Sac Beh y Nukuch Nah fueron desarrolladas para mejorar el rendimiento del maíz en la Península de Yucatán sin perder la identidad agrícola tradicional.
El Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) desarrolló nuevas variedades de maíz adaptadas a las condiciones de la Península de Yucatán con el objetivo de fortalecer la producción regional y mejorar el rendimiento de pequeños y medianos productores.
Las semillas Sac Beh y Nukuch Nah fueron diseñadas específicamente para responder al clima, los sistemas de cultivo y las necesidades agrícolas de la región, donde el maíz representa uno de los principales elementos culturales y alimentarios.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informó que ambas variedades son de polinización libre y fueron creadas para integrarse al sistema milpa utilizado tradicionalmente en comunidades del sureste mexicano.
Sac Beh se caracteriza por producir grano blanco de alta calidad, mientras que Nukuch Nah destaca por ser una variedad de maíz amarillo con origen criollo y alto potencial productivo.
De acuerdo con el INIFAP, Nukuch Nah ha mostrado rendimientos promedio de hasta cinco toneladas por hectárea en suelos mecanizables, convirtiéndose en una alternativa para incrementar la producción de maíz amarillo en la región.
Además del rendimiento, las semillas presentan resistencia natural a plagas y enfermedades, tolerancia a sequías y buena capacidad de almacenamiento tras la cosecha.
“El objetivo es poner tecnología de punta al alcance de agricultoras y agricultores de pequeña y mediana escala”, destacó el investigador Alejandro Cano González durante el desarrollo del proyecto.
Las semillas fueron multiplicadas en el Sitio Experimental Uxmal y actualmente forman parte de estrategias de validación y transferencia tecnológica impulsadas por el Centro de Investigación Regional Sureste.
Las autoridades también resaltaron la participación de mujeres agricultoras en los procesos de evaluación y validación de rendimientos, señalando que su trabajo ha sido fundamental para demostrar el potencial de estas variedades en las comunidades rurales.