Los nuevos acuerdos entre el Gobierno de México y APEAM buscan fortalecer la exportación del aguacate y combatir la deforestación en Michoacán y Jalisco.
El aguacate mexicano continúa consolidándose como uno de los productos más representativos del campo nacional en los mercados internacionales. Para fortalecer esta actividad, el Gobierno de México anunció dos acuerdos con la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate de México (APEAM).
Los acuerdos fueron anunciados el 1 de octubre por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo y contemplan acciones relacionadas con la producción, sanidad, protección ambiental, seguridad laboral y exportación del fruto.
Durante el encuentro con representantes de APEAM, se destacó la importancia económica de esta actividad. Las exportaciones de aguacate mexicano hacia Estados Unidos representan alrededor de 3 mil 500 millones de dólares, además de generar miles de empleos en las diferentes etapas de la cadena productiva.
Michoacán y Jalisco, bajo una nueva visión ambiental
Uno de los principales compromisos establecidos es evitar que la producción destinada a la exportación provoque deforestación.
La medida contempla particularmente las huertas ubicadas en Michoacán y Jalisco, dos entidades fundamentales para la producción de aguacate en México. El objetivo es que el crecimiento de esta actividad económica pueda desarrollarse sin comprometer los territorios y recursos naturales.
Este compromiso incorpora la protección ambiental como uno de los elementos que deberán acompañar a la producción agroexportadora.
Sanidad, una pieza clave para exportar
La calidad del aguacate mexicano no depende únicamente de sus características físicas o de su sabor. Para ingresar a los mercados internacionales, el producto debe cumplir diferentes requisitos sanitarios y de inocuidad.
En este proceso participa el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), institución encargada de contribuir al cumplimiento de las condiciones sanitarias necesarias para proteger a los consumidores y mantener la confianza en las exportaciones mexicanas.
“Los acuerdos anunciados buscan fortalecer la producción, la seguridad y la sanidad del aguacate de exportación”.
De esta manera, la sanidad se convierte en un elemento fundamental para mantener la presencia del aguacate mexicano en los mercados internacionales.
El trabajo digno entra a la cadena del aguacate
Otro de los cambios importantes está relacionado con las condiciones laborales de las personas que participan en esta actividad.
Desde el 1 de octubre, el aguacate se convirtió en el primer producto agrícola incorporado al Certificado Laboral para la Agroexportación (CLA).
Este mecanismo de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (STPS) permite acreditar el cumplimiento de obligaciones laborales y de seguridad social dentro de las cadenas productivas destinadas a la exportación.
Con esta medida, la calidad del aguacate mexicano se vincula también con las condiciones en las que trabajan las personas que participan en su producción y comercialización.
Una agroexportación más responsable
Los acuerdos reúnen diferentes objetivos: mantener la calidad y sanidad del producto, proteger los territorios donde se cultiva, mejorar las condiciones laborales y fortalecer la presencia del aguacate mexicano en los mercados internacionales.
En la firma participaron autoridades de AGRICULTURA, Senasica, el Servicio de Administración Tributaria, la Consejería Jurídica y representantes de APEAM, además de productoras y productores del sector.
El nuevo compromiso busca que la expansión de esta actividad no se mida solamente por el volumen de aguacate enviado al extranjero, sino también por la manera en que se produce.
“El aguacate mexicano ya está en las mesas del mundo”.
Ahora, el reto consiste en que cada fruto que llegue a los mercados internacionales represente también el trabajo de los productores, la protección de los recursos naturales, el cumplimiento de las normas sanitarias y mejores condiciones para quienes forman parte de esta cadena agroalimentaria.
