El INEGI reportó una reducción mensual de 7.21% en el precio del huevo, uno de los alimentos más consumidos por las familias mexicanas.
El huevo, uno de los productos esenciales de la alimentación en México, registró una disminución en su precio durante junio de 2026, de acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) elaborado por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI). La variación mensual fue de -7.21 por ciento, convirtiéndose en uno de los alimentos de la canasta básica que más redujo su costo.
La baja representa un beneficio para millones de familias mexicanas, ya que el huevo forma parte de la dieta cotidiana por su alto contenido de proteínas, vitaminas, minerales, grasas saludables y antioxidantes. En promedio, cada mexicano consume alrededor de 24.8 kilogramos de este alimento al año.
Durante la cuarta semana de junio, el precio promedio del kilogramo de huevo se ubicó en 42 pesos, reflejando una tendencia favorable para el bolsillo de los consumidores y contribuyendo al acceso a uno de los productos con mayor presencia en los hogares del país.
«De acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), dentro de los productos de la canasta básica que bajaron de precio en junio pasado, se encuentra el huevo, con una variación mensual a la baja de -7.21 por ciento», informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
México mantiene una posición destacada en la producción de este alimento al ocupar el sexto lugar mundial en producción de huevo para plato, aportando el 2.7 por ciento de la producción global. Según datos de la Dirección General del Servicio Nacional de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), durante 2024 el país produjo 3.3 millones de toneladas con un valor superior a los 96 mil 675 millones de pesos.
Jalisco continúa como el principal productor nacional de huevo para plato, seguido por Puebla, Sonora, San Luis Potosí, Yucatán y Durango, entidades que concentran una parte importante de la producción destinada al consumo de las familias mexicanas.