Desde la comunidad de Atliaca, en Guerrero, una productora náhuatl mantiene vivas las semillas de colores heredadas por generaciones.
En la comunidad indígena de Atliaca, Guerrero, Doña Rufina Tepec Juárez trabaja la tierra con una misión heredada por sus padres: conservar las variedades de maíz nativo que durante generaciones han dado identidad y alimento a su pueblo. Entre mazorcas rojas, azules y amarillas, su historia representa la resistencia cultural del campo mexicano.
Desde pequeña aprendió que cada color de maíz tiene un valor especial y no debe desaparecer. Esa enseñanza la convirtió en guardiana de semillas ancestrales que hoy siguen sembrándose en sus parcelas, donde además se producen alimentos tradicionales ligados a celebraciones importantes del calendario comunitario.
“Nuestros padres nos inculcaron que estos colores nunca los debemos de perder”, afirma Doña Rufina, convencida de que preservar estas semillas también significa defender la memoria de su comunidad.
En México existen alrededor de 64 variedades de maíz, de las cuales 59 son nativas. Estas especies son resultado del trabajo de selección, cuidado y conservación que miles de agricultoras y agricultores realizan año con año, manteniendo viva una riqueza agrícola única en el mundo.
Para Doña Rufina, cada tipo de maíz tiene un uso especial. El rojo se emplea en Semana Santa para preparar tamales de palma; el azul se utiliza durante Todos los Santos, mientras que el amarillo destaca por su sabor dulce, ideal para consumirlo como elote. Cada cosecha, además de alimento, guarda tradición y significado.
Con apoyo de programas como Producción para el Bienestar y Fertilizantes para el Bienestar, productores de la región han fortalecido sus actividades y mejorado sus cosechas. Sin embargo, para mujeres como Rufina, el mayor logro sigue siendo asegurar que estas semillas continúen sembrándose en futuras generaciones.