El encuentro reúne a especialistas, productores y visitantes para promover innovación, desarrollo económico y aprovechamiento responsable de los recursos naturales.
La colaboración entre ciencia, producción y turismo se ha convertido en una herramienta clave para fortalecer las economías regionales. Bajo esa visión, Ensenada, Baja California, será sede del XXVI Festival de las Conchas y el Vino Nuevo 2026, evento que destaca la riqueza gastronómica del mar y la tradición vinícola del estado.
El encuentro se celebrará del 17 al 19 de abril y reunirá a representantes del sector pesquero y acuícola, universidades, empresarios y autoridades, con el objetivo de impulsar nuevas oportunidades de desarrollo sustentable.
Organizado por Provino Baja California, en coordinación con la Secretaría de Pesca y Acuacultura estatal y CETYS Universidad, el festival se consolida como uno de los eventos más importantes de la región por su impacto económico y turístico.
De acuerdo con estimaciones oficiales, el evento proyecta una derrama económica de 18.2 millones de pesos y la asistencia de más de 3,500 personas, entre visitantes regionales, nacionales e internacionales.
Además de degustaciones y actividades gastronómicas, el festival ofrecerá talleres y espacios de diálogo bajo el tema “Vitivinicultura, enoturismo y acuacultura regenerativa sustentables”, buscando integrar distintas industrias con alto potencial en Baja California.
“La suma de esfuerzos entre ciencia, producción y sociedad permite avanzar hacia un modelo más competitivo e innovador”, destacaron organizadores.
El Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (IMIPAS) tendrá participación activa en el encuentro, aportando conocimiento técnico y promoviendo soluciones enfocadas en la conservación ambiental y el crecimiento productivo.
La presencia del IMIPAS refuerza la importancia de conectar investigación científica con necesidades reales del sector, impulsando prácticas responsables y oportunidades para comunidades costeras.
Con eventos como este, Ensenada fortalece su posición como referente nacional en turismo gastronómico y desarrollo sustentable, demostrando que la unión entre mar, vino e innovación puede generar beneficios duraderos.